去哪儿旅游都少不了美食这个环节,到龙口更是如此!因此我们就来到了龙口比较著名的喜相逢餐厅,刚上桌就令我们大吃一惊,一般餐厅的前菜都是一些凉菜,而到了这里,直接上了两盘排骨大包,个个分量十足,咬到的第一口,就是一块完整的排骨,味道那叫绝!而且每个包子里都至少有着三四块排骨,是食荤者的最爱,紧接着,就到了正菜环节,由于种类过多,在这里就给大家介绍几个比较有特色的美食。
1.白菜炒虾,是用当季海捕大虾,切成三段与白菜叶一同烹制,炒的时候用勺挤出虾脑,是这道菜的突出特色口味的关键。
2.*县肴,*县肴历史悠久,史记*县肴选用新鲜猪下货、优质山泉水,佐以三十多味名贵调料炖制而成。采用陈年循环老汤精心炖煮,绝不添加任何色素、防腐剂,肉质软烂、色泽鲜亮、久食不腻。
3.溜肝尖,地方特色名吃,选料严谨,重于火候,三分技术,七分火候是这道菜最好的体现,旺火快炒是这道菜制作的关键。古人云:物无不堪者,唯在火候,善均五味。这就是最后不仅直接影响食物熟不熟,更重要的是关系到食物有没有滋味,能不能色香味俱全。
4.炸蛎*:蛎*及牡蛎的肉,又称:海牛奶,营养价值极高。食法多种,以汆炸为最好,相传明朝即有所制,清朝年问就极为流行。在民间喜庆婚宴必不可少,甚至作为新人成婚后必食的第一种食物,因为“蛎子”谐音“利子”,有得子之意。菜肴成品色泽金*,外焦酥芳香,内鲜嫩多汁。
5.*县肉盒:是*县地方名点,始于明末清初年间,面皮有三种面团:冷水面、烫面、油、面混合调制,伴以猪肉、时令时蔬为馅,肉多菜少,金*不焦,馅鲜汁多,皮酥香脆。由于做工精细,工艺复杂,近乎失传。
品尝完当地的特色美食之后,歇息片刻,便来到了著名的南山景区,南山独特的风景以及新鲜的空气令人不由得感叹这真是一个好地方~
拜南山大佛
南山景区内坐落着世界第一锡青铜坐佛,不管是远观还是近看,都觉雄伟壮观,登上级台阶,龙口美景尽收眼底。
访华严世界
南山华严世界就位于大佛下方的广场上,由五座佛殿和动感音乐喷泉、转经回廊等组成,随着音乐喷泉的涌出,犹如置身于海外仙境,还能感受佛教文化,真是美极了。
观千年紫藤
南山景区有两株千年紫藤,现在这个时节,紫藤虽己有些许凋零,却满是扑鼻的芳香。
品百年古泉
千年紫藤附近有一口水井,百年古泉里打出来的水甘甜凛冽,清凉解渴,可以让人深切感受大山里的自然味道。
(图片由富庭威拍摄)
责编:杨晓君
来源:文旅
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