#舌尖星推荐#
紫藤花煎蛋！你们吃过吗？是不是有很多人和我一样，从来没有吃过紫藤花！
春季百花开
周末去乡下玩
感觉我整个春天都在追花，赏花
之前去云南看到菜市场卖紫藤花
今天路过看到紫藤花
准备摘一些试一下，看好不好吃！
第一次吃紫藤花煎蛋
老刘说，你别吃，我先吃了没事你再吃
别两个人都中毒了
紫藤花颜色漂亮，味道清香微甜，感觉味道和槐花味道差不多
紫藤花的吃法有很多，
可以烙饼、油炸、煮粥、凉拌、炒肉、拌蒸菜等，
甚至直接生吃都可以，味道香甜，比杨槐花还要好吃。
“油炸紫藤花鱼”像日本天妇罗的做法
制作方法：
1、新鲜的紫藤花摘洗干净
2、打入3个鸡蛋，调味料只需要少许盐（保持原味）
3、搅拌均匀，准备一个煎锅，倒入少许油，油热倒入紫藤花蛋液，转动锅，让它均匀铺平，中小火加热，等到一面发黄，就翻另一面煎。
味道鲜甜，特好吃。
准备再去乡下摘一些下次做个“油炸紫藤花鱼”
