多肉出锦就是多肉在养植过程中受温差、种植环境、光照、人工施药等外界因素影响，产生基因重组或者突变，使原本的色彩发生变化，就类似于动物界的白化品种。动物的白化是一种病，而多肉植物出锦却是另外一种形态。相比单调的绿色来说，多肉的出锦是使其变得更惊艳美丽，价格也成倍增长。
多肉植物出锦几率也比较小，很难得，也难养护，目前没有确定的已知方式让植物%出锦。所以多肉植物出锦是可遇不可求的。而部分出锦的多肉也具有遗传性，繁殖出来的新苗新株也有极大的可能带锦。
编辑：多肉控
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