治疗白癜风哪个医院最好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/俏佳人健康密语
各地气温早已飙升到了30多度，苦夏在不知不觉间就这么来了，但你身体是否已经准备好迎接它了呢?今期俏佳人携手楚惠老师为大家推荐适合夏季的养心补血红色蔬果配食，在缤纷水果中健康一夏。
养心补血
红色蔬果配食
色彩中医实践养护身体的巧合
色彩学里，红色代表热情，火炎，高温。中医学说里，有红色代表夏天和心系统之说，而我们的心脏和血液实际也都是红色的，一切都是那么的巧合而微妙。
养心——心气够，心血足，不蔫不躁
一直说夏日要注重养心，与气温高，烈日猛的大环境相关。在一切都热力高涨的情况之下，心气要足够，心血要充盈，心情才能控制自如，安定宁静，不蔫不躁。
自然界有很多红色的食物，与夏天时令相应，比如，心脾皆补的牛肉，宁心固肾的红莲，清心去热的红豆，以及一些红色果蔬，都适合我们在夏天补心养血。
几样常见的
红色养心果蔬配食
樱桃（车厘子）
火龙果带皮
番茄
红萝卜
樱桃（车厘子）
在众多水果中，樱桃的含铁量很高：每克樱桃含铁6毫克，比苹果、橘子、梨高出20倍。如属于缺铁性贫血，车厘子可以作为补铁的首选食物之一。
樱桃还含丰富的维生素A，B，C，植物蛋白、糖、钙、磷、及胡萝卜素等。
樱桃养血补虚劳
樱桃除了味美，还具有一定的药用价值。樱桃作为药用，最早见于陶弘景的《名医别录》，谓其能“调中，益脾气”。
中医实践认为：樱桃性味甘，性温，能益心气、暖心阳，健脾而补血，祛风湿，可以用于辅助治疗虚劳证，补元气，润皮肤。
樱桃生食或煎汤饮用，能补脾益气，适合辅助治疗病后体弱，食欲不振、失眠。
樱桃浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。
樱桃性温而固涩，容易导致内热，因此也不宜多食。虚热喘咳的患者忌过量食用。
我们市面上常见的樱桃，有外来品种，也有源的于本的多个品种，食味和功能相近。有条件的可多尝试不同品种的樱桃。
樱桃配食
1、早餐吃樱桃更好
因为樱桃性温，因此，于早餐时食，不会象吃其他寒凉水果那样阻碍阳气的提升，反而会助心阳升发。一般成人吃5-8颗，小朋友吃3-5颗。
2、补心养血红糖樱桃酱红糖樱桃茶
如果您家樱桃太多了吃不完，可按以下材料的比例熬制红糖樱桃酱。
水毫升，开大火煮开后，放入新鲜车厘子克，转小火将车厘子煮烂，边煮边把车厘子核挑出，之后调入红糖20-30克左右，拌匀，开中大火加热浓缩成膏，凉后用宽口玻璃瓶装好，后冰箱。
每日早晚各吃一大勺，也可以用热开水冲成红糖樱桃茶来饮用。
气血虚，身体弱，面色白或*，经常觉得疲倦无力的情况下可以常用。另外，加生姜一起再煮或搅打成茶汁，可以调理痛经。
3、去风湿养心血樱桃*酒
用樱桃克，洗净、风干水份，用毫升*酒浸泡，封存10天后，可开始于夏天饮用，风湿或血瘀人士可以早晚服一小杯，并吃一两颗*酒樱桃，适用于心血虚，风湿腰腿痛和关节麻木的人士。
火龙果
原产于中美洲热带地区的红肉火龙果，营养丰富，含有赶写的植物白蛋白（粘性物质，在火龙果皮和肉中均有），花青素，水溶性膳纤维和其他维生素等。
花青素在很多蔬菜水果的皮，核里的含量都很高，而在火龙果的红色外皮及果肉中更高。因而提倡无论白肉和红肉火龙果都要连皮吃，除了不浪费花青素，植物蛋白，还可增加膳食纤维。
火龙果如何连皮吃
火龙果连皮吃不浪费，可以将火龙果冲洗干净后，用刀只把火龙果皮的最外面一层削掉，但保留大部份果皮，这时，你的手会感觉到火龙果蛋白的滑润。
火龙果稍偏凉性，建议于早上和下午的茶饮时间食用。由于火龙果果肉和果皮的的葡萄糖均不太甜，因而可加一点点温开水，再加蜂蜜或红糖，将火龙果莲皮用料理机搅打成美味的果汁，由于火龙果属于多籽水果，火龙果籽被搅打后，更容易被人体消化利用。
火龙果配食
补血养心火龙果汁（体热用蜂蜜，体寒用红糖）
食用注意
由于火龙果性偏凉，不宜合再与牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚寒，怕冷、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻的寒性体质者，可再加生姜一起搅打成汁，只适宜加红糖食用；痛经或月经期女性也应加足够的生姜和红糖一起打汁食用。
番茄
番茄原产南美洲，属于浆果。挑选好番茄，从外观上，注意选圆润无突兀的，其次是颜色均匀，切开后如果核是青的，瓤汁是萎缩的，尽量少吃，也不要生吃。
不要生吃未熟透的番茄
番茄的茄红素对尤其是对心血管具有保护作用，并有独特的抗氧化能力、可有效保护体内细胞免疫力、减少癌变、降低胆固醇、防止便秘。在熟吃时相关作用更佳。
番茄也含有丰富的维生素C和A，能增强体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。番茄的苹果酸和柠檬酸等有机酸，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
生吃熟悉透的番茄可有效补充维C，番茄的凉性也可有效降低心火，除烦解渴，但寒凉体质人士应尽量避免生吃番茄。
番茄配食
用蜂蜜凉拌成熟的番茄
可有效降低心火，解渴除烦，如用的是槐花蜜，还能有效解酒，帮除去除燥热便秘。
老少皆宜的番茄煮牛肉
牛肉的温性和健脾生血能力，适合因脾胃虚弱而血气亏虚的人士食用。
做法
1、事先用生姜汁，盐，酱油腌一下新鲜牛肉，放冰箱保存至炒时取出。
2、番茄切块，与蒜一起放进有水和油的炒锅里作水油炒，至开始绵软，放进些许红糖调味；之后盛起备用；
3、茶籽油有纹路时即放入腌好的牛肉，炒到变色将熟，倒进刚才煮好的番茄，一起翻炒；再放少量豆粉水勾芡起锅。
红萝卜
红萝卜源产于伊朗，阿富汗等地，元末从传入我国，故称胡萝卜，又名金笋。
红胡萝卜含大量胡萝卜素，膳食纤维，木质素，果胶等丰富的营养物质，是有效的护心食物可增强机体抵抗力，属于甘平的营养蔬菜，有小人参之称。
在焖肉时，如用红萝卜作为副菜，则取红萝卜的甘补之力。如用肉类已经很油腻，会改用白萝卜作副菜，取白萝卜有助肉类消化的能力。
小海虾（虾皮）含有丰富的钙质，而且具有宁心安神作用，与红萝卜一起打个汤，非常惹味！
红萝卜配食
养血安神补钙虾皮欧芹红萝卜汤
材料（2人份量）：
1、红萝卜一根；
2、虾皮（小海虾）20克；
3、生姜10克切粒；
做法：
1、虾皮用水洗两次后，滴干水；
2、红萝卜洗净切块；
3、热锅里放小许茶籽油，放生姜和虾皮炒香，再放进红萝卜翻炒，放进两碗水，大火煮开两分钟后收火
4、将红萝卜虾皮汤放进料理机中打成羹；
5、盛碗后再撒上欧芹碎
楚惠老师
佛山市中西医结合学会治未病专业委员会委员
国家中医药行业"中医保健调理师"职业培训师资
深圳市老中医协会副秘书长
佛山市女企业家协会秘书长
长按
