擦着鼻涕干活,月饼这样制作敢吃吗
进入8月份,超市已经有大量月饼上架,而且价格还不低。这些包装精美、看起来诱人、闻上去挺香的月饼是否表里如一?月饼的生产过程安全卫生吗?天气太热汗液流到月饼上,上完厕所不洗手就接触月饼,感冒流着鼻涕照样干活7月24日到 29日,本报卧底近一周,对青岛好世界食品有限公司月饼生产环节进行了近距离接触,看到了月饼生产过程中不为人知的一幕,尤其是卫生上的状况让感到震惊。
A 不用健康证,病史也不问
《中华人民共和国食品卫生法》第六章第二十六条:食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
7月24日早上9点左右,来到了位于瑞昌路143号的青岛好世界食品有限公司,打算应聘临时工。
在南边一排房子的三楼,见到有一间房子的门是开着的,门内侧贴着综合办公室的牌子。看见,桌子前面坐了一名男性工作人员。桌子后面往里走有好几间屋子,应该就是食品厂的办公室,有打的,有谈业务的,大概有几十个人在忙着。
进去之后,跟那名男子说明了来意,他什么也没有问就把带到里面一间屋子,然后跟一名女工作人员说了句有新的临时工就出去了。这名女工作人员只问带身份证了没有,得到的肯定答复之后,就去一张办公桌找了一张登记表,把又领到了外面的桌子处。
根据登记表上的内容,大体填了一下姓名、住处和联系方式等一些基本的个人资料,填完之后,他们没有核实资料的真假,也没有再咨询任何问题,整个过程和说过的话甚至不超过五句。带的身份证他们连看都没看,关于健康问题更是一句没问,等填完表之后,工作人员直接告诉,往里走,到窗口处交上押金领取工作服就可以了。
从进入房间到填好表格总共用了不到十分钟,工作人员和说了不到十句话,而最为关键的健康问题更是一句没提,根本就没有问有没有健康证,有没有传染病等。